Para o jantar de hoje, uma receita deliciosa da chef fit Thais Massa: Fricassê de frango fit! O segredo é esse molho branco incrivel, low carb e low fat, feito com couve flor!
Vamos à receita:
200g de frango cozido e desfiado
1 cebola
5 dentes de alho
Sal e ervas
2 colher de sopa de azeite de oliva
Refogar o frango com a cebola, o alho e os temperos, finalizando com o azeite.
Coloque o frango em uma travessa e acrescente: 1/2 lata de milho verde
Molho branco:
300g de couve flor cozida
3 col sopa de requeijão zero ou creme de ricota ou cottage ou tofu (Usei cottage lac free)
150ml de água (ou leite vegetal ou desnatado)
noz moscada e sal a gosto
Bate tudo e leve ao fogo baixo até atingir a consistência desejada. Cubra com o molho branco Fake e leve para gratinar com um pouco de parmesão. Bom apetite!