Receita prática e muito nutritiva da nutricionista Natália Spina (IG @nutri_nspina) que vi no IG da @thaismassa
Ingredientes:
- 3 bananas (1 para bater na massa e 2 para picar na forma)
- 3 ovos
- 1/2 xic de farelo de aveia
- 1/2 xíc de açúcar mascavo
- 1/2 xic de leite desnatado (usei leite de amêndoas caseiro)
- 1/2 xic de óleo (usei de coco)
- 1 xíc de amêndoas (usei 1/2 xic castanha do Pará e nozes picadas)
- 1 col de sopa de canela em pó
- 1 col sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por último. (Acrescentei as castanhas no fim e misturei com uma espátula para que elas não ficassem totalmente trituradas). Pique as 2 bananas na base de uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.