Bolo de banana sem gluten 2

🍌Nossa receita de Bolo de banana sem gluten ganhou uma camada extra de gostosura e charme com essas bananas caramelizadas no açúcar de coco!😋

👉🏼Preaqueça o forno a 180 graus.

👉🏼Unte uma forma com óleo de coco (usei uma de silicone de 20cm de diametro e sobrou um pouquinho de massa que coloquei numa mini forminha de bolo.

🔹Bata no liquidificador:

👉🏼2 ovos

👉🏼2 bananas nanicas maduras

👉🏼1/3 xic óleo de coco

👉🏼1/2xic farinha de arroz integral

👉🏼1/2 xic farinha de amêndoas

👉🏼1/3 xic açúcar demerara ou mascavo ou 2/3 xic açúcar de coco

👉🏼1 col chá canela, 1 col sob. Chia (opcional) 👉🏼1 col sopa rasa de fermento em pó

Reserve.

Fatie 2 a 3 bananas no sentido do comprimento, passe os 2 lados no açúcar de coco e forre a forma de bolo com elas. Coloque a massa por cima, asse até que o palito saia limpo, cerca de 25 minutos!😉

Veja a outra receita de bolo de banana sem glúten aqui