Bolo Funcional de Maçã com Canela

Para o lanche da tarde, queria fazer um bolo de maçã com biomassa de banana verde. Pesquisei no google e encontrei no http://blogdacili.blogspot.com.br/ uma receita exatamente como eu queria: saudável, nutritiva e prática! Ficou uma delícia!

Bolo Funcional de Maçã com canela (receita do Blog da Cili)

Ingredientes:

•3 ovos caipiras ou orgânicos
• 1 xic de chá de açúcar (a receita original usa apenas 1/2 xíc mas achei que ficaria pouco doce. Usei 1/2 xic de mascavo e 1/2 xic demerara)
•1 maçã grande picada com casca
•1 xícara de leite (desnatado ou vegetal)
•2 xic de farinha de arroz integral
•1/2 xic de biomassa de banana (opcional)
•1 xícara de aveia
•½ xic de amêndoas
•1 col. de sopa de psylium
•1 col. de sopa de chia
•1 col. de sopa de canela
•1 col. de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a maçã e o leite.
Em seguida, acrescente a farinha , a biomassa, a aveia e as amêndoas e bata mais um pouco. Coloque o restante dos ingredientes e bata. Por fim, acrescente 2 maçãs picadas em pedaços pequenos sem a casca e misture (sem bater). Coloque a massa em uma forma de buraco untada. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente. Desenforme e salpique canela por cima!
Article Categories:
Receitas Doces

Leave a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *