Maçãs com Calda de Vinho Branco

IMG_2648Ingredientes:

  • Aprox. 500 g maçãs
  • 3 col sopa de suco do limão
  • 1/2 xic vinho branco
  • 1/3 xic açúcar (demerara, mascavo ou coco)
  • 1 talo de canela
  • 1 cravo (opcional)

Modo de preparo:

1. Descasque as maçãs, corte em pedaços e imediatamente passe-as no suco de limão.

2. Misture o vinho, açúcar, talo de canela e o cravo em uma panela e lentamente ferva ate começar a borbulhar.

3.Adicione as maçãs e cozinhe no fogo baixo por 10 minutos.

4. Com uma escumadeira, retire as maçãs e reserve.

5. Ferva o caldo mais uma vez ate começar a borbulhar. Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar ate o caldo engrossar.

6. Retire a canela e o cravo.

7. Coloque as maçãs de volta na panela, e deixe-as esfriar junto do caldo!

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Pratos doces · Todos

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