Panqueca clássica

A tradicional panqueca “American style” em uma versão sem glúten!

Ingredientes:

– 1 e 1/4 (xic) farinha de arroz

– 2 col (sopa) açúcar (usei de coco)

– 4 col (chá) fermento em pó

– pitada de sal

– 2 ovos

– 1 xic (chá) leite

– 70g manteiga derretida (usei ghee)

– 1 col (chá) extrato de baunilha (ingrediente que acrescentei por conta própria)

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de arroz, açúcar, sal, fermento em pó.

Em outra tigela bata os ovos com um fouet. Misture o leite com a manteiga derretida ao ovos. Incorpore os ingredientes secos.

Aqueça uma frigideira, unte e grelhe as panquecas.

Servi com creme de avelã da chocolife e morangos!

Obs1: A receita é grande, geralmente faço meia receita e rende 6 a 8 unidades

Obs2: Essa receita é da Letícia Schreuders do IG lindo @cozinha_vibrante!

Article Tags:
·
Article Categories:
Pratos doces

Leave a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *