Panqueca de batata doce com gotas de chocolate belga 70% cacau. Fofinha, saborosa e nutritiva! Essa panqueca é sensacional!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100g batata doce cozida sem casca
- 2 col sopa tapioca
- 1 col chá extrato de baunilha
- 1 sachê de stevia (ou adoce como preferir)
- 1/2 col cha fermento em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes com um mixer e acrescente gotas de chocolate a gosto na massa.
Coloque um pouco da massa em frigideira untada, quando estiver dourada embaixo, vire a panqueca e acrescente mais gotinhas pra ficar com a aparência da foto.
Rendimento: 4 panquecas