Ingredientes:
- 1 col sopa farinha de arroz de integral
- 1 col sopa farinha de tapioca
- 1 col cha cheia farinha de coco
- 1 ovo
- Canela em po
- Extrato de baunilha
- Pasta de amendoim
- Banana
- Lascas de coco
- Mel
Modo de preparo:
Misture as farinhas, ovo, pitada de canela, e gotas de extrato de baunilha em uma tigela ate formar uma massa homogênea. Unte uma frigideira pequena (usei spray de oleo de coco) e grelhe a massa dos dois lados em fogo médio por alguns minutos. Adicione a pasta de amendoim e banana cortada.
Sirva com mel e lascas de coco.