Pão Integral

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Para fazer esse pão, usei a receita da Bela Gil !!

Ingredientes:

  • 4 copos de farinha de trigo integral
  • 3 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 2 ½ copos de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/3 copo de óleo de coco
  • 2 copos de farinha de trigo branca

Modo de preparo:
Numa tigela, misture a farinha integral, o fermento e a água com a ajuda de uma colher de pau. Cubra com um pano e deixe descansar por dez min. Adicione o sal, o óleo e a farinha branca. Misture com as mãos até a massa ganhar forma. Leve a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha e amasse muito bem por volta de dez minutos. Adicione mais farinha se precisar. Unte duas formas de pão ou forre-as com papel manteiga e distribua a massa entre as duas formas. Enfiei algumas sementes de abóbora por cima da massa antes de assar mas isso é opcional. Deixe a massa descansar por uma hora em um lugar morno. Ligue o forno à 180ºC e coloque os pães pra assar por 30 minutos. Retire do forno e retire da forma antes de esfriar completamente.

Rendimento: aproximadamente, 10 fatias
Tempo total de preparo: 2 horas
Nível de dificuldade: médio

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Pratos salgados · Todos

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