Pãozinho de Batata Doce

Pãezinhos de batata doce, veganos e sem glúten.

Rendimento: 8 unidades

Ingredientes:

  • 150g de batata doce cozida
  • 3 col sopa polvilho doce
  • 3 col sopa polvilho azedo
  • 2 col sopa trigo sarraceno
  • 2 col sopa manteiga de coco
  • 3 col sopa leite de coco caseiro
  • 1 col de sopa farinha de arroz
  • 1 col cha de fermento em pó
  • Sal do hymalaia

Modo de preparo:

  1. Pre aqueça o forno a 180°C.
  2. Bata todos os ingredientes com um mixer exceto a farinha de arroz e o fermento, não se preocupe se a massa estiver um pouco mole nesse ponto.
  3. Em seguida, em uma tigela coloque a massa, a farinha de arroz, o fermento e misture bem. Se necessário, adicione mais um pouquinho de farinha de arroz até ficar na consistência para modelar.
  4. Forme 8 bolinhas com a massa e pincele gema de ovo por cima.
  5. Asse por 25 min.

 

 

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Pratos salgados

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