Em poucos minutos você faz não só um bolinho macio, delicioso e nutritivo mas também um brigadeiro proteico de apenas 3 ingredientes!
INGREDIENTES BOLO DE CANECA
★ 1 ovo
★ 1/2 col sopa Golden Cacau ou cacau em pó
★ 20ml de óleo de coco derretido
★ 2 col sopa farinha de arroz integral
★ 1 col sopa farinha de coco branca
★ 1/2 col chá de café solúvel
★ 1 col sopa cheia açúcar de coco
★ 1/4 col chá fermento
★ 3/4 col chá vinagre de maçã
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela bata os ingredientes líquidos até formar um creme homogêneo. Adicione os secos (exceto o fermento) e misture bem. Adicione o fermento e mexa.
Unte uma xícara, despeje a massa e leve no microondas por 1 min. Cubra com brigadeiro e sirva!
INGREDIENTES BRIGADEIRO PROTEICO DE MICROONDAS
★ 80ml (aprox 1/3 xic) leite vegetal
★ 1 scoop de whey de Chocolate Belga (a qualidade do whey faz toda diferença no brigadeiro, fizemos com o da Puravida e o sabor ficou incrível!)
★ 2 col sopa melado de cana
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande coloque o whey, adicione o leite e bata com um fouet. Adicione o melado de cana e mexa até ficar homogêneo. Leve ao microondas por aproximadamente 3:00 – 3:30 minutos parando e mexendo a cada 30 segundos até engrossar e ficar na textura de brigadeiro.
Obs: é importante que a tigela seja grande e alta para não correr o risco de transbordar!