Feito com leite de amêndoas caseiro, tâmaras, cacau em pó e pedaço de chocolate 71% cacau!
INGREDIENTES
★ 250ml leite de amêndoas caseiro
★ 2 tamaras medjol sem caroço
★ 20g de chocolate 71% cacau
★ 1 col sopa cacau em pó
★ 1 col sopa açúcar de coco
★ 5 gotas extrato de baunilha concentrado
Bata os ingredientes no liquidificador exceto o chocolate até ficar bem homogêneo. Coloque em uma panela e deixe ferver. Quando espumar, acrescente o chocolate picado e mexa até o chocolate derreter e o chocolate engrossar.
Para o LEITE DE AMÊNDOAS caseiro
★ 1 xic de amêndoas crua
★ 3 xic (750ml) de água filtrada
MODO DE PREPARO
Deixe as amêndoas de molho em água por 8 horas. Despreze a água do molho, bata bem as amêndoas com a água filtrada no liquidificador. Coe com a redinha de voal ou um pano de prato limpo.