Já fiz com inhame, biomassa, batata doce e dessa vez uma versão com abóbora!
Preparei um lanche da tarde com o frango e abóbora que tinha pronto na geladeira! Fiz essa coxinha nutritiva recheada com queijo minas padrão lac free e um suco verde detox!! Combinação perfeita!
INGREDIENTES
★ 150g de abóbora cabotian cozida e amassada
★ 150g de frango cozido e moído
★ 3 col sopa farinha de amêndoas
★ Sal a gosto
★ Farinha de linhaça dourada e sementes de chia (para deixar mais nutritivo) para empanar
MODO DE PREPARO
Misturei bem todos os ingredientes até ficar uma massa bem homogênea. Fiz uma bolinha, apertei com o dedo e coloquei o queijo. Depois moldei a coxinha, pincelei azeite e passei na farinha de linhaça dourada e chia. Deixei na geladeira. Depois, coloquei na airfryer para assar
Rendimento: 2 coxinhas