É mágico pois os ingredientes são praticamente sementes e água, não leva farinha! Fica crocante, é vegano e sem glúten!!
E dessa vez com alecrim para dar um toque especial!! Um snack perfeito ou pra colocar na salada para dar um crocante.
Uma forma de consumir sua porção de sementes (que fazem tão bem pra saúde) no seu dia a dia!!
INGREDIENTES
✎ 1/2 xic semente de abóbora
✎ 1/2 xic semente de girassol
✎ 1/4 sementes de gergelim
✎ 1/4 sementes de chia
✎ 1/4 sementes de linhaça
✎ 1 xic de água
✎ 1 col sopa de azeite
✎ 3/4 col chá sal
✎ 1/2 col chá açafrão
✎ Alecrim a gosto (opcional)
✎ Pitada de pimenta moída na hora (esse fiz com um mix de pimentas coloridas)
MODO DE PREPARO
Pré aqueça o forno temperatura média.
Em uma tigela, coloque a água com as sementes de gergelim, linhaça e chia. Misture e espere hidratar por alguns minutos até formar um gel de sementes.
Acrescente os demais ingredientes e misture bem!
Em uma assadeira anti aderente (não precisa untar) espalhe e achate a massa uniformemente, evitando que ela fique muito grossa! O ideal é uma camada fina e homogênea.
Leve para assar por 30 min e depois vire de lado. Deixe assar bem até começar a secar e tostar as laterais. Quanto mais dourada, mais crocante fica.
Retire a “placa” de sementes da assadeira e deixe esfriar em uma grade! Quebre em pedaços e sirva!!
Obs: se as laterais já estiverem bem douradas e o centro não, tudo bem! Quebre as laterais e coloque em cima de uma grade, volte o restante para o forno até assar por completo!