Snack delicioso e super nutritivo para toda hora! É mágico pois os ingredientes são praticamente sementes e água, não leva farinha! Fica crocante, é vegano, sem glúten!! Uma forma de consumir sua porção de sementes (que fazem tão bem pra saúde ) no seu dia a dia!!
INGREDIENTES
✎ 1/2 xic semente de abóbora
✎ 1/2 xic semente de girassol
✎ 1/4 sementes de gergelim
✎ 1/4 sementes de chia
✎ 1/4 sementes de linhaça
✎ 1 xic de água
✎ 1 col sopa de azeite
✎ 3/4 col chá sal
✎ 1/2 col chá açafrão
✎ Pitada de pimenta do reino
MODO DE PREPARO:
Pré aqueça o forno 160°C.
Em uma tigela, coloque a água com as sementes de gergelim, linhaça e chia. Misture e espere hidratar por alguns minutos até formar um gel de sementes.
Acrescente os demais ingredientes e misture bem!
Em uma assadeira anti aderente (não precisa untar) espalhe e achate a massa uniformemente, evitando que ela fique muito grossa! Quanto mais fina deixar, mais crocante vai ficar. O ideal é uma camada fina e homogênea.
Leve para assar por 30 min e depois vire de lado. Deixe assar bem até começar a secar e tostar as laterais. Quanto mais dourada, mais crocante fica.
Retire a “placa” de sementes da assadeira e deixe esfriar em uma grade! Quebre em pedaços e sirva!!
Obs: se as laterais já estiverem bem douradas e o centro não, tudo bem! Quebre as laterais e coloque em cima de uma grade, volte o restante para o forno até assar por completo!