Um dos meus docinhos funcionais favoritos! Sem adição de açúcar, fica muito saboroso e o doce do damasco misturado com o azedinho das raspas de limão, fica incrível!!
Costumo guardar na geladeira porque gelado ele fica melhor ainda!
RECEITA:
★ 1 xic de damasco (aprox. 150g)
★ 2 col sopa farinha de amêndoas
★ 1/2 xic coco ralado (50g)
★ 1 col sopa óleo de coco
★ Raspas de 1 limão
★ 1 col sopa água (só para dar liga)
Você pode até colocar uma colher de Golden Milk em pó pra dar uma turbinada antioxidante nele!! (Opcional)
MODO DE PREPARO:
Bata os ingredientes em um processador até virar uma massinha. Enrole bolinhas e passe e cubra com o ingrediente de sua preferência.
Guarde na geladeira! Esse docinho gelado fica sensacional!
Rendimento: 12 docinhos pequenos
★ Para cobrir usei leite de coco em pó, cacau em pó, coco ralado e spirulina azul pra ficar bem colorido