Depois do hommus de cenoura, hoje foi a vez do do hommus de beterraba!
Vai bem de aperitivo, almoço/jantar, como recheio de sanduiches, tapioca e por aí vai… hoje vai dar um colorido especial no meu Happy Hour!
INGREDIENTES
▫️2 1/2 xic de grão de bico cozido
▫️1 beterraba crua pequena
▫️1/4 xic tahine
▫️Sumo de 1 limão Tahiti
▫️3 col sopa azeite
▫️Zaatar, sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque a beterraba e corte em pedaços. Bata todos os ingredientes no processador até obter a textura desejada! Acerte o tempero. Finalizei com sementes de gergelim, azeite, talinhos de salsinha, zaatar e pimenta rosa!