O abacate e chocolate amargo combinados formam essa mousse incrível que vai conquistar até mesmo quem não gosta de abacate! Um doce que nutre, sacia e contém compostos que contribuem para bom humor, bem estar e controle da ansiedade🙌🏼 A textura não fica aerada como a de uma mousse tradicional pois não leva clara, fica mais densa! Para dar uma turbinada nas propriedades nutricionais dessa sobremesa, finalizei com cacau nibs, e pitada de açafrão.
INGREDIENTES
✩ 250g polpa de abacate maduro
✩ 120g chocolate 70% + chocolate ralado para cobrir
✩ 1 col sopa açúcar demerara orgânico triturado
✩ 1 col sopa leite de coco
MODO DE PREPARO
- Derreta o chocolate no microondas ou banho maria
- Bata o abacate com o leite de coco e açúcar no processador
- Adicione o chocolate derretido e bate até obter uma textura homogênea
- Coloque em tigelas individuais, adicione chocolate ralado por cima, cacau nibs e açafrão em pó!
- Leve para firmar na geladeira. Sirva gelado!