Ingredientes:
- Aspargos
- 2 ovos
- 1/2 xic queijo parmesão
- 1 xic farinha de rosca (ou pao integral assado e triturado)
- 1/4 xic farinha integral
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Pre aqueça o forno a 220 °C. Corte as pontas dos aspargos. Em duas tigelas diferentes, coloque dois ovos batidos em uma e as farinhas, queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino em outra e misture os ingredientes. Em seguida, passe os aspargos no ovo e depois na outra tigela ate que a farinha grude bem nos aspargos. Unte uma assadeira (usei spray de oleo de coco), distribua os aspargos de modo que eles não fiquem grudados uns aos outros e leve ao forno por 15 minutos ou ate ficar com uma cor dourada.