Picolé de Amendoim com Chocolate

Ingredientes:
▫️1/2 xic pasta 100% amendoim
▫️3 col sopa melado de cana (o sabor muda muito entre as marcas! Alguns deixam sabor residual de cana, o que uso é bem escuro e tem sabor de açúcar)- também pode usar mel
▫️1/2 xic de leite integral (alérgicos e veganos podem fazer com leite vegetal, sugiro de coco, amêndoas ou castanha de caju)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture a pasta com o melado.
2. Vá acrescentando o leite e mexendo, de preferência com um fouet, misture bem até ficar um creme bem homogêneo.
3. Coloque nas formas de picolé.
4. Leve ao freezer até endurecer.
5. Desenforme e cubra com chocolate 70% derretido.
6. Deixe escorrer o excesso de chocolate e coloque sobre uma folha de silicone (se não tiver use papel manteiga.).
7. Leve ao freezer novamente até endurecer.