Crocante, saudável, saboroso, fonte de proteínas e fácil de fazer!! Prepara o snack, escolhe o filme e divirta-se!
Existem vários modos de preparo desse aperitivo clássico. Faço assim:
INGREDIENTES:
- 2 xic de grão de bico congelado (assim como ervilhas, existem pacotes de grão de bico congelado no supermercado). Você até pode cozinhar o grão de bico em casa, porém o tempo no preparo dessa receita será diferente!
- 3/4 col chá sal
- 1/4 col chá açafrão em pó
- 3 talos de alecrim frescos
- 1 col sopa cheia azeite
- Pimenta do reino
Modo de preparo:
Coloque o grão de bico congelado em água fervente e deixe cozinhar por 6 minutos.
Retire da panela e passe em água fria.
Seque bem com um papel toalha. Coloque o grão de bico em uma assadeira e adicione o azeite, sal e temperos. Mexa bem para misturar. Asse em forno pré aquecido a 230°C por aprox. 30 min até dourar bem. Mexa com 15 min de forno e depois a cada 5 minutos.
Quanto mais torrado e seco, mais crocante fica. Espere esfriar para ficarem crocantes!