Torta funcional de Aspargos

torta

Essa receita de torta liquificador é muito versátil! Voce pode fazer com o recheio que quiser. Fica uma delicia!
Torta funcional de aspargo, cenoura e alho Poró:
Ingredientes:
Recheio:
1/2 maço de aspargos em rodelas (exceto as pontas, deixar pedaços maiores para decorar, como na foto)
2 cenouras raladas
1 talo de alho poró em rodelas
1 cebola em rodelas
1 dente de alho picadinho
1 col sopa azeite
sal, pimenta do reino, cheiro verde a gosto
Modo de preparo: Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o alho poró, a cenoura, mexa até que fiquem al dente, acrescente os aspargos por ultimos e mexa por mais 1 minuto. Acerte o sal e os temperos.
Massa:
1 xíc mix de farinhas sem glúten ou farinha de arroz integral
2 col sopa farinha de aveia
2 col sopa farinha de linhaça
1 xíc água
1/2 xíc azeite
2 ovos
1/2 col chá sal
2 col chá fermento.
Modo de preparo: No liquidificador, bata a agua, azeite, ovos e sal. Vá acrescentando as farinhas aos poucos e o fermento por ultimo.
Montagem: Em uma forma untada, coloque um pouco de massa (o suficiente para cobrir o fundo), acrescente o recheio. Cubra com o restante da massa. Decore com os aspargos.
Asse em forno pre-aquecido, em temperatura média, por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja bem dourada.
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Pratos salgados · Todos

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