De apenas 3 ingredientes, essa é uma deliciosa sobremesa sem adição de açúcar. A base é tamara que adoça naturalmente e chocolate!
Empanei com cacau em pó, maca peruana e matchá.
Ingredientes
★ 6 tamaras jumbo medjool
★ 3 col sopa farinha de amêndoas
★ 75g de chocolate 71% cacau
Modo de preparo
1. Derrete o chocolate no microondas ou em banho maria. Reserve.
2. No processador, bata a tâmara até triturar bem.
3. Acrescente a farinha e bata mais um pouco.
4. Junte o chocolate derretido e processe até obter uma massa homogênea.
5. Umedeça as mãos com água e enrole as bolinhas.
6. Leve ao congelador por alguns minutos (10-15min)
7. Ao retirar do congelador, passe as trufas na cobertura de sua preferência.
8. Armazene na geladeira.