Bombom de Damasco com Coco

INGREDIENTES

100g damasco

1 xíc coco fresco ralado na hora

1 col sopa água

120g chocolate 70% cacau

 

MODO DE PREPARO

Bata no processador o coco ralado, damasco e água.

Transfira para uma tigela, aperte a massa e modele no formato de bombom da sua preferência.

Derreta chocolate no microondas ou banho maria.

Mergulhe o bombom no chocolate e coloque em um prato forrado com papel manteiga.

Leve para geladeira até o chocolate endurecer.

Finalize com uns fios de chocolate e volte por mais alguns minutos para geladeira.

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