INGREDIENTES
240g de batata doce roxa cozida com casca
120g frango cozido desfiado
Fio de azeite
Sal a gosto
Linhaça triturada pra empanar
Queijo minas padrão para o recheio (opcional)
MODO DE PREPARO
Bata no processador a batata doce com casca mesmo junto com o frango desfiado, fio de azeite e sal até formar uma massinha.
Molde as coxinhas e adicione o recheio.
Empane na linhaça e coloque na Air Fryer preaquecida até as pontas da coxinha ficarem bem douradas (antes de começar a queimar).