Misture em uma tigela:
2 maçãs pequenas raladas (com casca mesmo, sem miolo)
2 bananas nanicas maduras pequenas, amassadas
1 xic aveia em flocos
1 ovo
3 col sopa azeite de oliva extravirgem
2 col sopa damasco picadinho
1/2 xic uva passa
2 col. sopa castanhas trituradas (aqui usei castanha do para)
Canela a gosto
Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela. Coloque em forma untada ou coberta (usei o papel assalight). Asse em forno preaquecido a 200oC por cerca de 40 minutos.
Uma delícia quentinho ou gelado… Perfeito acompanhado de uma xícara de chá ou café!!
