Fudge de Amendoim

Seja de sobremesa ou cortado em cubinhos (fudge bites) pra acompanhar um café, ele é sempre sucesso!

INGREDIENTES

• 1/2 xic pasta de amendoim cremosa
• 1/4 xic farinha de amendoim
• 2 col sopa néctar de coco, mel ou melado
• 2 col sopa óleo de coco no estado líquido
• 1/4 col chá canela
• Pitada de sal
• Achocolatado ou cacau em pó para cobrir

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes em um processador até ficar bem homogêneo e liso.
Despeje de preferência em uma forma de silicone e leve na geladeira até endurecer.
Corte em cubos e passe em um prato com achocolatado ou cacau em pó. Armazene na geladeira (para melhores resultados, leve ao congelador por 5 min antes de servir)

Para um maior rendimento você pode dobrar as quantidades.

Se você dobrar a receita como eu já fiz, sugiro acrescentar metade da farinha no final, antes de levar pra gelar para facilitar na hora de bater.

Para melhores resultados, use pasta de amendoim cremosa!