INGREDIENTES
2 bananas nanicas bem maduras
1 xic farinha de aveia
1/2 xic farinha de amêndoas
3 ovos
1/3 xic azeite extra virgem
1/2 xic uva passa branca
1/2 col sopa fermento em pó
Aveia em flocos grossos a gosto pra finalizar (opcional)
MODO DE PREPARO
Bata as bananas, ovos, azeite e uva passa no liquidificador. Depois adicione as farinha e bata novamente.
Por último antes de levar pra assar misture o fermento.
Coloca em forminhas de muffin leve para assar em forno preaquecido a 180°C. Faça o teste do palito (o tempo pode variar de forno pra forno.
Aguarde esfriar antes de cortar.
